Malzemeler; 4 KISILIK
*2 Çorba kaşığı tereyağı
*3 Çorba kaşığı un
*2 Çorba kaşığı süt
*2 Su bardağı et suyu
*1 Su bardağı dövülmüş toz badem
*1 Adet yumurta sarısı
*1 Adet limon suyu
*1 Çorba kaşığı kırmızıbiber,
*Tuz
*Süslemek için : Badem
Hazırlanısı ;
* Tereyağından yarım çorba kaşığı ayırın.
* Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun.
* Toz bademi ilave edin.
* Birkaçkez çevirip, yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk et suyunu ekleyin.
* Pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
* 2 Su bardağı sütü ilave edin.
* Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
* Bu arada limon suyunu, yumurta sarısı ile çırpın.
* Çorbadan bir kepçe alıp, karışımı ılıtın.
* Bunu da yavaş yavaş çorbaya ekleyin.
* 1-2 Taşık kaynatın.
* Tencereyi ocaktan alın.
* Tencereyi ocaktan alın.
* Artan yarım çorba kaşığı tereyağıyla 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiberi kızdırın.
* Çorbanın üzerine gezdirin.
* Bademle süsleyip, servis yapın.
Genclik67 Tesekkur Yeterlı!