AnasayfaTürkiyem TürkiySSSAramaKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Höşmerim

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Secretary
Çalıskan Üye
Çalıskan Üye
avatar

Cinsiyet : Erkek
Mesaj Sayısı : 140
Yaş : 25
Rep Gücü : 0
Rep Puanı : 344
Kayıt tarihi : 26/08/09

Rep Sistemi
Başarı Puanı:
0/0  (0/0)
Güçlülük:
0/0  (0/0)
Seviye:
0/0  (0/0)

MesajKonu: Höşmerim   Perş. Ağus. 27, 2009 1:16 am




Rivayete göre İstiklal Savaşı'nda Yunanlılar ile savaşan Türk askerleri,

köyün birinde yaşlı bir ninenin evine misafir oluyorlar.

Dönemin zor şartları altında evde yiyeceği olmayan nine, elinde bulunan

pekmez, peynir ve irmikten hemen oracıkta bir tatlı yapıyor.

Askerlerimize ikram ediyor. Tatlıyı sunarken de "Hoş mu erim?" diyor.

Askerler de çok beğeniyor ve gel zaman git zaman tatlının adı "Höşmerim" olarak kalıyor.


MALZEMELER:

1 kg. tuzsuz peynir

1 Çay kaşığı kabartma tozu

2 yumurta

250 gr. irmik

100 gr. un

1 kg. toz şeker


HAZIRLANIŞI:

1 kg. tuzsuz peynir tencereye konur. İçine bir çay kaşığı kabartma tozu atılır.

İçine iki yumurta sarısı, çalkalanarak ilave edilir.

Hafif ateşte karıştıra karıştıra yağı çıkıncaya ve rengi bal sarısına dönüşünceye

kadar yaklaşık bir saat olmak üzere pişirilir.

Kıvama gelmiş olan peynire 250 gr irmik, 100 gr un, 1 kg toz şeker ilave edilir.

Şeker eriyip yağ salana kadar bir süre daha karıştırılarak pişirilir.

Sıcak olarak servis edilebileceği gibi soğutularak da yenilebilir
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
 
Höşmerim
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
 :: •°o.O_EGLENCE_O.o°• :: Yemek Tarıflerı :: Tatlılar-
Buraya geçin: