farukakar Yönetici
Cinsiyet : Mesaj Sayısı : 1454 Yaş : 37 Nerden : ZNG Lakap : general67 Rep Gücü : 0 Rep Puanı : 13 Kayıt tarihi : 14/07/08
Rep Sistemi Başarı Puanı: (500/500) Güçlülük: (500/500) Seviye: (500/500)
| Konu: Bulgur Pilavı (10 kişilik) Perş. Ekim 02, 2008 3:24 pm | |
| MALZEMELER 700 gr pilavlık bulgur 250 gr margarin 6 su bardağı (1.5 litre) et suyu Tuz
HAZIRLANIŞI Bulguru yıkayıp süzün. Margarini tencerede eritip bulguru ilave ederek 3-4 dakika kavurun. Sıcak et suyu ve tuz ekleyip bir taşım kaynatın. Orta ateşte, bulgur suyunu çekmeye başlayıp göz göz oluncaya kadar pişirin. Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın ve 10-15 dakika daha pişirin. Pilavı ateşten alın. Kapağını açıp tencereninüzerini kağıt havlu ile kaplayın ve kapağını tekrar kapatın. Pilavı bu şekilde 20 dakika dinlendirin. Tahta spatula veya kevgirle, bulguru fazla ezmemeye özen göstererek bir kez karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. | |
|